Usługi laboratoryjne

Kontynuując produkcję i dostarczanie najlepszej na świecie karmy dla zwierząt domowych, nadal inwestujemy w najnowocześniejsze laboratoria, które zapewniają najnowocześniejszą technologię. Podstawowa wartość GA, jaką jest Jakość, ma ogromne znaczenie we wszystkich funkcjach firmy, a nie bardziej niż w laboratorium na miejscu.

Wszystkie składniki (800+) w GA są poddawane licznym kontrolom jakości, aby mieć pewność, że tylko najlepsze składniki są akceptowane w produktach. Każdy składnik ma indywidualny, dostosowany do potrzeb system testowania i specyfikację, zgodnie z atrybutami i podatnościami składników. Zostały one określone przez szczegółową ocenę ryzyka każdego składnika przed zakupem.

Specyfikacje składników i harmonogramy testów są regularnie przeglądane i aktualizowane zgodnie z nowymi i rozwijającymi się zagrożeniami w przemyśle spożywczym i paszowym. Specyfikacje zapewniają również zgodność z prawem i bezpieczeństwem, a także zgodność z wartościami odżywczymi i jakością.

Ten unikalny system zapewnia pełną identyfikowalność każdego produktu.

Kontrole jełczenia i pozytywne uwalnianie

Utlenianie to seria naturalnych reakcji chemicznych, które pogarszają jakość tłuszczów i olejów. Wszystkie oleje są w stanie utlenienia, dlatego przed przyjęciem materiału do produkcji musimy przeanalizować stopień utlenienia. Aby to osiągnąć, wszystkie tłuszcze i oleje są testowane pod kątem oznak pierwotnego utleniania poprzez testowanie i porównywanie liczby nadtlenkowej z poziomem wolnych kwasów tłuszczowych przy użyciu QCL i METALAB.

Wszystkie tłuszcze, oleje i posiłki są również dokładnie analizowane pod kątem wyraźnych zabarwień jełczałego aromatu w porównaniu z próbkami referencyjnymi przez doświadczonych analityków.

Testowanie mykotoksyn i metali ciężkich

Każda dostawa zboża, zbóż i roślin jest analizowana w naszym laboratorium pod kątem mykotoksyn, w tym aflatoksyny, fumonizyny, ochratoksyny, zearalenonu, T-2 / HT-2 i deoksyniwalenolu.

Składniki są testowane pod kątem zawartości metali ciężkich z częstotliwością zgodnie z harmonogramem badań opartym na ocenie ryzyka. Testy są obecnie wykonywane przez zewnętrzne laboratorium akredytowane przez UKAS i obejmują arsen, kadm, fluor, ołów i rtęć.

Chcemy dodać testowanie metali ciężkich do naszych wewnętrznych laboratoriów badawczych, co pozwoli na zwiększenie testów i skrócenie czasu przetwarzania wyników.

Każdy dostarczony składnik jest porównywany z próbką referencyjną z poprzedniej dostawy z naszej biblioteki próbek.

Dodatkowe próbki są przechowywane w naszym archiwum na wypadek konieczności przeprowadzenia przyszłych testów. Każdy składnik jest oceniany indywidualnie. Podczas ustawiania docelowej i tolerancji szerokości branych jest pod uwagę wiele różnych czynników. Nie ma jednej ustalonej reguły.

Nowe wyposażenie

Kupowany jest następujący sprzęt, który pozwoli GA na przeprowadzenie wewnętrznych testów PV i FFA na wszystkich posiłkach i olejach. Testy te mają na celu zapewnienie, że GA używa tylko najlepszych składników. Sprzęt potrzebny do ekstrakcji oleju z próbki suchej mąki jest następujący.

CEM Edge

Ta maszyna wykorzystuje rozpuszczalniki do ekstrakcji oleju z próbek suchego surowca

Biotage - TurboVap LV

Ta maszyna usuwa rozpuszczalniki używane do ekstrakcji oleju z mączki, aby przygotować ją do testów

Mettler Toledo - Titrator T7

Ten titrator może badać każdą próbkę oleju pod kątem PV (liczba nadtlenkowa) lub FFA (wolne kwasy tłuszczowe)

Wywiad z Mają Migas - kierownikiem laboratorium

Maja Migas - Kierownik Laboratorium

Jakie jest Twoje wcześniejsze doświadczenie w pracy z laboratoriami?

Moje wykształcenie akademickie obejmuje licencjat i magisterium z mikrobiologii przemysłowej i biotechnologii. Zapewnia mi szerokie podstawy teoretyczne z różnych dziedzin nauk biologicznych, takich jak mikrobiologia, biologia molekularna, biotechnologia w przemyśle spożywczym, metody inżynierii genetycznej, kultury in vitro i embriologia. Podczas studiów miałem również doskonałą okazję być częścią zespołu pracującego nad laseroterapią stosowaną w leczeniu raka.

Moja kariera zawsze była związana z branżą spożywczą. Moja pierwsza praca to praca w bardzo ruchliwym Laboratorium Mikrobiologicznym, gdzie głównym zadaniem było przeprowadzanie kontroli mikrobiologicznych surowców, wyrobów gotowych oraz badań środowiskowych. Oprócz tej roli, częścią mojej roli była również pomoc w zarządzaniu technicznym przy wdrażaniu i utrzymaniu standardów systemu jakości, BRC, akredytacji i pracy projektowej.

W tym czasie mogłem również pracować nad opracowaniem nowych metod testowania i utworzeniem zupełnie nowego ośrodka testowego. Od listopada 2016 pracuję w GA Pet Food Partners, gdzie moja kariera rozwijała się od Technika Rozwoju Laboratorium do Kierownika Laboratorium.

Jakie zmiany zauważyliście w testach laboratoryjnych w GA w ostatnich latach?

Pracuję dla GA od prawie czterech lat i niesamowite jest widzieć, jak zmieniły się wewnętrzne testy laboratoryjne w ciągu ostatnich kilku lat. Zwiększyliśmy liczbę testów wewnętrznych i teraz możemy znacznie szybciej zgłosić wynik. Opracowaliśmy własne laboratorium, które jest wiodącym w branży i umożliwia podejmowanie decyzji dotyczących kontroli procesu w czasie rzeczywistym na podstawie obiektywnych dowodów.

Laboratorium GA wykorzystuje najnowsze szybkie technologie i dostarcza dane dotyczące integralności, aby zapewnić, że zarówno przychodzące, jak i wychodzące towary spełniają wszystkie niezbędne kryteria. Wyposażony w najbardziej zaawansowane instrumenty umożliwiające szybką ocenę parametrów i generowanie obiektywnych danych, możemy przedstawić większość wyników chemii mokrej w ciągu kilku minut, a nie godzin.

Dzięki szybkim metodom testów w 2019 roku mogliśmy wykonać 78,297 testów (chemia mokra + badania mikrobiologiczne), czyli o 20,000 więcej testów niż w 2018 roku.

Jak myślisz, jakie będą najważniejsze korzyści z nowych laboratoriów dla naszych partnerów?

Laboratorium jakości i bezpieczeństwa żywności GA zaprezentuje najlepsze i innowacyjne podejścia do testowania składników karmy dla zwierząt domowych i gotowych produktów. Został zaprojektowany jako wielofunkcyjny z określonymi obszarami obejmującymi zgodność z przepisami żywieniowymi i regulacyjnymi, autentyczność i mikrofilowanie, bezpieczeństwo, sensoryczność i jakość. Laboratorium spełni założenia strategiczne, zwiększając zaufanie naszego partnera i dodając wartość do gotowych produktów, dostarczając:

  • Integralność analityczna - solidne metody testowe i praca w ramach wyników specyfikacji partnerów
  • Dostępne dane i przejrzystość analityczna
  • Operacyjna wartość dodana - kontrola procesu dzięki szybkiej i dokładnej analizie

Jak myślisz, jak wygląda przyszłość produkcji i testowania karmy dla zwierząt domowych?

Karma dla zwierząt jest obecnie jednym z najszybciej rozwijających się segmentów przemysłu spożywczego. Partnerzy nie chcą tradycyjnej karmy dla zwierząt domowych. Właściciele zwierząt szukają karmy, która odzwierciedla ich smak. Już teraz widzimy, że nastąpił wzrost ilości produktów premium z naturalnymi, organicznymi, bezzbożowymi składnikami i przygotowywanych na zamówienie diet.

Myślę, że testowanie minerałów, witamin i metali ciężkich wzrośnie w przyszłości z powodu wymagań partnerów i klientów końcowych. Klient końcowy chce zdrowych składników i chce zapoznać się z listą składników. Myślę, że przemysł karmy dla zwierząt domowych będzie nadal eksperymentował z niekonwencjonalnymi źródłami białka zwierzęcego, które mogą przynieść korzyści zarówno zwierzętom, jak i planecie.

Translate »